きのこには、たくさんの種類 があります。給 食 で使 われているものには、しいたけ・えのきたけ・マッシュルーム・ぶなしめじ・エリンギなどがあります。きのこは、おなかの調子 を整 える食物 せんいや、カルシウムの吸 収 を助 けるビタミンDなどの多 くの栄養 を含 んでいます。今日 のきのこカレーには、エリンギとぶなしめじが入 っています。








































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