2025年

本日の給食

2025年2月18日

本日の給食

ごはん
牛乳
麻婆だいこん
春巻
もやしの中華あえ

だいこんは、一年を通して店先に並んでいますが、本来は秋の終わり頃から冬にかけてが旬の野菜です。夏のだいこんは、かたくて辛みがあるため、「だいこんおろし」にむいていますが、冬のだいこんは甘みが多くてやわらかいため、いろいろな料理に使ってもおいしくいただくことができます。

本日の給食

2025年2月17日

本日の給食

うどん
牛乳
五目うどん
小松菜の炒めもの
いもかりんとう

今日の主食はうどんです。うどんには、天ぷらうどん、月見うどん、あんかけうどんなどいろいろな種類があります。今日の給食は、五目うどんでした。「五目」は、具材が５種類入っているという意味ではなく、さまざまな食べ物をいろどりよく、栄養バランスを考えて使っているという意味です。

本日の給食

2025年2月14日

本日の給食

ごはん
牛乳
豆腐のチゲ
チャプチェ
りんごゼリー

今日は献立に韓国料理を取り入れました。ひとつ目は「チゲ」です。チゲとは「鍋料理」という意味です。肉や豆腐のほかに白菜キムチも入っているためピリッとしたからさがあり、体を温めてくれます。ふたつ目は「チャプチェ」です。チャプチェは、春雨とせん切りにした野菜をごま油で炒めた料理です。

本日の給食

2025年2月13日

本日の給食

ごはん
牛乳
カレー
ひれかつ
アーモンドあえ
メープルマフィン

今日は竜禅寺小学校のリクエスト献立です。竜禅寺小の皆さんが考えてくれた献立で、タイトルは「カツカレーで元気もりもり献立」です。カレーはどの学校でも人気のメニューです。そのカレーをさらにおいしく食べられるように、栄養面、いろどりを考えてブロッコリーを入れ、ヒレカツを組み合わせました。タイトルの通り、元気がもりもりわいてきそうですね。

本日の給食

2025年2月12日

本日の給食

ごはん
牛乳
かつおそぼろごはん
実だくさんみそ汁
白菜づけ

日本は海に囲まれているので、魚がたくさんとれます。たくさんとれた魚を長持ちさせるために考えられたのが缶詰です。ツナの缶詰は、ゆでたり蒸したりした魚を油やスープといっしょに缶に詰めたもので、真空にすることで何年経ってもおいしく食べることができます。そのままサラダに添えたり、料理に加えたりと、手軽に使うことができます。今日は、かつおの油漬けを使用しました。丈夫な体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。

本日の給食

2025年2月10日

本日の給食

パン
牛乳
ぶりフライ
粉ふきいも
うずら卵のスープ

成長するにつれて呼び名が変わる魚のことを「出世魚」と言います。今日、フライに使っている魚は「ぶり」ですが、ぶりも出世魚の一つです。出世するという意味があることから、ぶりは昔から縁起のよい魚とされていて、北陸や西日本では、正月に食べられているそうです。ぶりの旬は冬から春先にかけてで、この時期のぶりは脂がのって、とてもおいしくなります。

本日の給食

2025年2月7日

本日の給食

ごはん
牛乳
めひかりの天ぷら
煮びたし
みそ汁

※写真は検食用のため、めひかりが３本あります。

今日の魚は「めひかり」です。めひかりは、深い海の底にいる10ｃｍほどの魚で、目が大きく光ってみえることから、「めひかり」と呼ばれています。めひかりは、骨まで丸ごと食べることができるので、成長期のみなさんに必要なカルシウムをしっかりとることができます。カルシウムをとったあとは、運動して骨に刺激を与えることが大切だそうです。

本日の給食

2025年2月6日

本日の給食

パン
牛乳
ミートボールシチュー
コーンとひよこ豆のソテー
バナナ

※写真は検食用のため、バナナが２つあります。

今日のデザートはバナナです。バナナは、炭水化物やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれている優れた果物です。育ち盛りのみなさんに不足しがちな栄養が豊富に含まれている食べものです。皮がむきやすく、すぐに食べることができます。時間がないときでも簡単に栄養補給できます。朝ごはんやおやつに取り入れるといいですね。