本日の給食
パン
牛乳
メープルジャム
サーモンフライ
リヨネーズポテト
大麦のスープ
パン
牛乳
メープルジャム
サーモンフライ
リヨネーズポテト
大麦のスープ
※写真は検食用のため、フライが２つあります。
リヨネーズポテトは、フランスリヨン地方の料理で、リヨネーズとはリヨン風という意味です。
リヨン地方は玉ねぎの産地として有名で、玉ねぎを使用した郷土料理が様々あります。
リヨネーズポテトは、炒めた玉ねぎと、生のまま、茹でてから、揚げてからなどのじゃがいもと合わせ、炒めて、調味して作ります。
リヨン地方は玉ねぎの産地として有名で、玉ねぎを使用した郷土料理が様々あります。
リヨネーズポテトは、炒めた玉ねぎと、生のまま、茹でてから、揚げてからなどのじゃがいもと合わせ、炒めて、調味して作ります。