本日の給食
ごはん
牛乳
たらのすだちじょうゆかけ
鶏ごぼう
みそ汁
ごはん
牛乳
たらのすだちじょうゆかけ
鶏ごぼう
みそ汁
※写真は検食用のため、たらが２つあります。
みなさんは、「すだち」というくだものを知っていますか？みかんの仲間で、皮は濃い緑をしています。私たちがよく食べるみかんは、皮をむいて中の実を食べますが、すだちは果汁をしぼって料理に使います。焼いた魚や天ぷらなどにすだちの果汁をかけるとさっぱりとした味になります。今日は、このすだち果汁を、しょうゆとあわせてたれを作り、魚にかけました。