本日の給食
ごはん
牛乳
あじのごまだれかけ
すき昆布の炒め煮
呉汁
ごはん
牛乳
あじのごまだれかけ
すき昆布の炒め煮
呉汁
大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といいます。その「呉」をみそ汁に入れた料理が今日登場した「呉汁」です。今日は、給食室でゆでた大豆をミキサーですりつぶしました。大豆は畑の肉といわれるほど、良質なたんぱく質が多くあります。
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