開成中学校ブログ

6色の集団が決定！

2024年5月2日

開成中学校では１年生から３年生がグループになって行事の際に協力する「縦割り活動」に取り組んでいます！

今日はその縦割り集団を決める日でした！一年生は初めてなので緊張の面持ちでした

縦割りのカラー抽選！縦割りリーダーたちはどの旗を選ぶのでしょうか？

運命を左右するじゃんけんで、いよいよ縦割りのカラーが決まります！！

じゃ～ん！次のように決まりました！！
青組　３－１、２－５、１－２
黄組　３－２、２－１、１－５
紫組　３－３、２－６、１－４
赤組　３－４、２－３、１－６
橙組　３－５、２－２、１－３
緑組　３－６、２－４、１－１

この縦割り集団で一年間の行事に取り組んでいきます！
応援よろしくお願いします！

今日の給食

2024年5月2日

５月２日（木）
●米飯
●牛乳
●鶏肉の抹茶塩がけ
●たけのことあらめの煮つけ
●茶そうめん汁

　今日は「八十八夜」の行事食でした。立春から数えて88日目を「八十八夜」と言い、各地でお茶の新芽がちょうど摘み頃となります

この日に摘んだお茶は不老長寿の縁起物とされています！

　今日は静岡県産の抹茶と塩を合わせ、揚げた鶏肉にかけました。また、抹茶を練り込んだ茶そうめんを使用しました

　この黒い食材は何だと思いますか…？

　正解は、「あらめ」です！昆布の仲間で、コリコリとした歯ごたえのある食感をしています。アルギン酸と呼ばれる食物繊維が豊富に含まれており、血圧やコレステロールを下げる効果が期待されています

　たけのこ、あらめなどの春の味覚と合わせて、お茶を使った料理を楽しみました

今日の給食

2024年4月26日

４月26日（金）
●米飯
●牛乳
●さばのごまみそかけ
●たけのこの土佐煮
●そうめん汁

　今日は高知県の郷土料理の「土佐煮」が登場しました。高知県は海と山の幸が豊富なところで、かつお節の本場でもあります

給食では、春が旬のたけのこを一緒に煮込み、かつお節の風味を楽しみました。

今日のメニューには、何種類の魚が使われていたと思いますか？

正解は…なんと4種類の魚が使われていました！

さばのごまみそかけの「さば」。

たけのこの土佐煮の「かつお節」、土佐煮に使用したちくわの原料として「イトヨリダイ」と「エソ」。

そして、そうめん汁の出汁（だし）をとる時に「さばの削り節」を使用しました

さばの削り節を使って出汁をとると、甘みやコクが強くなります。これは、さばに脂がのっているからです

給食には、様々な魚が登場します。ぜひ、料理に隠れている魚を探しながら味わってみてください！

地域とともにやらまいか！

2024年4月25日

昨日、第１回開成中学校運営協議会が開かれました！

いよいよ本校でもコミュニティ・スクール（ＣＳ）が始まります。

これからは、学校と地域が一体となって学校運営の改善を図っていきます。

初回の昨日は、校長の学校運営の基本方針を運営協議会委員のみなさんに承認していただき、その具現化に向けて熟議を行いました。

今後、「地域とともにある学校づくり」の実現に向けて、焦らず一歩一歩ＣＳへの取組を進めていきたいと思います。

地域のみなさん、開成中学校への御支援よろしくお願いいたします

今日の給食

2024年4月23日

４月23日（火）
●米飯
●牛乳
●酢豚
●わかめスープ
●ミックスフルーツ

　中華料理の１つである酢豚は、もともとは豚肉の酢漬けを油で揚げたり炒めたりしたのが始まりだと言われています。「酢」を適度に使うことで、味にメリハリがつき、塩分を減らすこともできます。今日の酢豚は、豚肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけ、じゃがいも、グリンピースを使用した栄養満点の一品です