調理実習

2023年7月13日

　５年生の家庭科では、「クッキング　はじめの一歩」の学習をしています。
　今日は、ほうれん草のおひたしを作りました。
　ほうれん草が、ゆでる前とゆでた後とで、かさや硬さにどのような違いがあるかも確認していきます。
　まずは、鍋でほうれん草をゆでました。
　ボールに移して水で冷やし、水気を絞りながらまな板に並べていきました。
　包丁で切るところが、今回の実習で子供たちが緊張するところでした。
　交代しながら、全員がけがをしないように慎重に切っていきました。
　最後にしょうゆをかけて試食しました。
　とてもおいしく感じられたようで、子供たちは、「家でも作ってみる。」と話していました。