今、２年生が家庭科で 調理実習『いわしの手開き
』 の学習をしています。
手開きの仕方を 学習した後、実際に １人１匹のいわしを開き、調理をして いただきまぁす
の形です
天中では、調理実習の時には、家庭科専科の先生と栄養教諭の先生が チームで 実習を支えてくれています。
まずは 先生のお手本を 間近で見学して、 実際に手開きに入ります。
』 の学習をしています。手開きの仕方を 学習した後、実際に １人１匹のいわしを開き、調理をして いただきまぁす
の形です天中では、調理実習の時には、家庭科専科の先生と栄養教諭の先生が チームで 実習を支えてくれています。
まずは 先生のお手本を 間近で見学して、 実際に手開きに入ります。
氷
のケースに入れられた いわし を取り出し…自分で 頭を落としたい人は自分で… 先生に やってもらいたい人は先生に…
頭を落とした後は 自分で手開きして 写真を撮り、味付けをして
… 最後は 先生に油で揚げてもらって イワシの竜田揚げの出来上がり
午後に 感想を聞くと…
上手にできた
超
おいしかった
先生、今度作って
という言葉が返ってきました。いやいや、作るのは先生じゃなくて みんなですよ～～
週末に ぜひ家族に作ってあげてね
