今日のメニュー
ごはん 牛乳 ツナそぼろ ★こんにゃくのピリ辛炒め いなか汁 ヨーグルト
エネルギー740kcal たんぱく質31.4g 脂質20.4g 塩分3.2g
ツナそぼろは、ごはんによく合います
生徒たちも、大好きなメニューです
作り方は、とてもシンプルなので、
朝ごはんのおともにもおすすめです
ツナ缶(70gくらい) …2缶
にんじん（みじん切り）…1/2本
砂糖 …大さじ１
しょうゆ …大さじ１
酒 …大さじ1/2
みりん …大さじ1/2
むき枝豆 …適宜
①調味料と鍋に入れて煮立たせ、粗みじんにしたにんじんを入れる
②ツナをほぐして加える
③にんじんがやわらかくなったら、ほぐしたツナを入れる
④弱火で味がしみ込むまで炒り煮する
⑤仕上げにむき枝豆を入れて、全体を混ぜる
※葉ねぎやいりごまを入れたりするのも、いいですね
今日はとても湿度が高く
なかなか食欲がわかないかな、と思いましたが
ツナそぼろとごはんを、
とてもよく食べてくれました
こんにゃくのピリ辛炒めには
一味唐辛子を加えて、スパイシーに仕上げました
いなか汁は
だいこん、にんじん、ごぼうの根菜が入っていて、
三方原じゃがいも、
豆腐や油揚げなどの大豆製品に加え、
緑黄色野菜のこまつなも入っている栄養満点の汁ものです
野菜も良く煮込まれていて
おいしくいただきました
ヨーグルトのデザートもついて
乳製品も、しっかりとることができた、
7月最初の給食でした
