今日のメニュー
ごはん 牛乳 さばのごまみそかけ 五目豆 すまし汁
エネルギー792kcal たんぱく質31.1g 脂質27.3g 塩分2.9g
日本で昔から食べられている
体に良い食べ物の
最初の一文字をつなげた言葉が
「まごわやさしい」です
「ま」豆・豆製品
「ご」ごま
「わ」わかめなどの海藻類
「や」野菜
「さ」魚
「し」しいたけなどのきのこ類
「い」いも類
今日の給食には
「まごわやさしい」食べ物をそろえました
数年先の未来には
自分で、
自分が食べる食事を準備するようになる生徒もいます
そんな時、
好きなものだけでなく、健康を考えて
「体に良い食べ物」も、選ぶことができるように
給食でもたくさん紹介していきます
「まごわやさしい」の合言葉、ぜひ覚えてくださいね
今日は
頭の働きを良くするDHAを多く含むさばをから揚げにして
しょうがをアクセントにしたごまみそをかけました
大豆や昆布などを、苦手に感じる生徒もいますが
調理員さんが朝早くから火加減を調整し、
弱火でじっくり煮込んでくださった大豆は
ふっくらと甘く
生徒たちもとてもよく食べました
昆布とさば薄削り節で、一番だしをとり、
すまし汁に使用しました
具材はシンプルですが
出汁の良い香りと、
たっぷりの旨味が感じられる
おいしいすまし汁になりました
派手さはない和食ですが、
味わい深い、今日の給食でした
