今日のメニュー
麦入りごはん 牛乳 たけのこごはん（の具） はんぺんのカレー揚げ かきたま汁
エネルギー760kcal たんぱく質34.5g 脂質22.6g 塩分2.6g
旬の「たけのこ」は、昨日に届きました
汚れを落とし
頭を少し切り落としたら、
大きな釜にお湯を沸かし、「ぬか」を入れて、
火が通るまでじっくり茹でます
茹で上がったら
釜に入れたまま、
冷蔵庫に入れられるくらいの温度まで冷まします
今日は皮をむき、
食べやすい大きさに切って、
鶏肉、にんじん、油揚げと一緒に、
ごはんに合うように、じっくり煮込みました
二日がかりの「たけのこごはん」は
シャキシャキした歯ごたえがとても良く
ごはんとの相性もばっちりでした
1年生の中には、
たけのこごはんと知らずに
そのまま食べている生徒もいて、
混ぜるとおいしいよ、と声をかけると
もうごはんがありませんと残念そうに答えていました
また来年の登場を
楽しみにしていてくれるといいなあと思います
砂糖えんどうも入り、
春の味を満喫した
今日の給食でした
