今日のメニュー
ごはん 牛乳 がんもの煮つけ ごまあえ さつま汁
エネルギー784kcal たんぱく質25.7g 脂質21.9g 塩分2.3g
がんもの煮つけは
がんもの油抜きをして
出汁、しょうゆ、砂糖を煮立てた中でじっくり煮込みます
油抜きがきちんとできていると
煮汁がしっかりしみ込みます
煮汁を沸騰させないようにしながら
お玉で煮汁をまわしかけながら
弱火でコトコト煮込みます
噛んだ時に煮汁がじゅわっと出てくる
おいしいがんもの煮つけができました
ごまあえの白菜は
浜松産の新鮮なものが届きました
さつま汁には、
さつまいもが入り
甘くておいしいさつま汁になりました
さつま汁には
さつま揚げを入れると、
さらにおいしいんだよ！
給食員さんのアドバイスもあり、
次はぜひ入れてみたいなあと思った
今日の給食でした
