今日のメニュー
パン 牛乳 スティックチーズ チリコンカン 大麦のスープ ココアプリン
エネルギー798kcal たんぱく質32.9g 脂質24.4g 塩分3.4g
チリコンカンは
アメリカ南部やメキシコ北部の料理です
唐辛子と肉、豆をトマトソースで煮込んだ料理です
パンにとてもよく合います
メキシコでは
「トルティーヤ」という
トウモロコシからできた
薄焼きのパンのようなものと一緒にいただきます
今日はスティックチーズと一緒に
パンにはさんでいただきました
大麦のスープは
ベーコンを炒めてから
たまねぎ、にんじん、キャベツを加えて
ブイヨンで煮込みました
冷凍の大麦を最後に加えます
プチプチの食感が楽しいスープです
ココアプリンも給食室の手作りです
脱脂粉乳とココアパウダーは、
熱いお湯と一緒にミキサーにかけます
細かい粉はだまになりやすいので、
長い時間しっかりかけます
明日は節分
明後日は立春
暦の上では、いよいよ春です
今年度の給食も残り28回です
「あっ」という間に終わってしまわないように
味わっていただきましょう
