【今日の献立】
ごはん 牛乳
麻婆だいこん 春巻き 中華あえ
【ひと口メモ】
今日の給食は「浜松パワーフード献立」です。徳川家康公を育てた浜松でとれる旬の食材を「浜松パワーフード」とよびます。子供たちに「旬」や地域の魅力を知ってもらうために、月に一度、浜松パワーフードを使った献立を取り入れています。今月の食材は「だいこん」です。三方原台地でさかんに栽培されています。地元でとれるだいこんは新鮮なため、みずみずしく甘みがあり、大変おいしいものです。今日はゆでただいこんを、豆腐のかわりに麻婆あんで煮込んだ「麻婆だいこん」にしました。
ごはん 牛乳
麻婆だいこん 春巻き 中華あえ
【ひと口メモ】
今日の給食は「浜松パワーフード献立」です。徳川家康公を育てた浜松でとれる旬の食材を「浜松パワーフード」とよびます。子供たちに「旬」や地域の魅力を知ってもらうために、月に一度、浜松パワーフードを使った献立を取り入れています。今月の食材は「だいこん」です。三方原台地でさかんに栽培されています。地元でとれるだいこんは新鮮なため、みずみずしく甘みがあり、大変おいしいものです。今日はゆでただいこんを、豆腐のかわりに麻婆あんで煮込んだ「麻婆だいこん」にしました。
今日は、「麻婆だいこん」のだいこんと葉ねぎ、「中華あえ」のもやしが、浜松産の野菜でした。先週には、「八宝菜」に浜松産の白菜をたっぷり使用したり、浜松産の青島みかんをデザートにしたり、富士山をかたどったコロッケを取り入れたりしました。子供たちに地元でとれる食材に親しんでもらえるように、工夫をしています。
