【今日の献立】
ごはん 牛乳
栗入りきのこごはん いかの天ぷら うずら卵のすまし汁
【ひと口メモ】
今日は、お月見の一つ、十三夜の行事食でした。秋は月がとてもきれいで、十三夜は十五夜の次にきれいな月だと言われています。今年の十三夜は１０月８日です。栗や豆を神棚に供えることから、「栗名月」「豆名月」とも言われます。栗入りきのこごはんには、秋が旬の栗が入っています。
ごはん 牛乳
栗入りきのこごはん いかの天ぷら うずら卵のすまし汁
【ひと口メモ】
今日は、お月見の一つ、十三夜の行事食でした。秋は月がとてもきれいで、十三夜は十五夜の次にきれいな月だと言われています。今年の十三夜は１０月８日です。栗や豆を神棚に供えることから、「栗名月」「豆名月」とも言われます。栗入りきのこごはんには、秋が旬の栗が入っています。
栗入りきのこごはんには、椎茸とぶなしめじ、そして栗をたっぷり使いました。
茹でたうずら卵の黄身を満月に見立てて、すまし汁の実に取り入れました。
いかの天ぷらも、きれいな黄金色に揚がりました。
