11月 | 2023年 | 積志中学校ブログ

今日の給食

2023年11月30日

11月30日
パン
牛乳
チリコンカン
ファルファーレスープ
キャラメルポテト

ファルファーレとはイタリア語で「蝶々」を意味します。
今日のスープに入っているマカロニは蝶々に似せて、リボンのような形をしています。

午前中はテストを行い、疲れていた様子でしたが、給食後は元気にグラウンドで遊んでいる様子も見られました。

11月27日
米飯
牛乳
浜納豆煮
セロリーうどん汁
大根の浅づけ
さつまいもと栗のタルト

今日はふるさと給食の日、浜松パワーフード給食の献立です。
浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。
浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆」とも呼ばれています。
浜納豆煮は、肉・野菜を浜納豆とみそで煮ました。
セロリーうどん汁には、浜松産のセロリーを粉末にして練り込んだうどんを使用しています。

今日の給食

2023年11月22日

11月22日
米飯
牛乳
大和煮
かきたま汁
変わりづけ

大和煮とは、肉を砂糖やしょうゆで味付けし、しょうがなどの香味野菜を加えた料理のことを言います。
本来は、くせの強い肉でも食べられるくらい濃い味にしますが、給食では食材の味を生かした味付けにしています。

給食が始まったころから受け継がれている、歴史ある献立です。

今日の給食

2023年11月21日

11月21日
パン
牛乳
チキンフリカッセ
アルファベットスープ
レモンムース

フリカッセ (fricassée)とはフランス料理の名称で、バターで炒めた玉葱などの野菜と鶏肉を生クリームで煮込んだ白い煮込み料理のことを意味します。

朝から「フリカッセとはなんだろう…」と話題でした。
シチューよりも濃いめで、パンによく合いました。

今日の給食

2023年11月20日

11月20日
米飯
牛乳
きびなごフライ
炒めビーフン
わかめスープ

ビーフンは、台湾や中国南部でよく食べられている押し出しめんのことです。
白く半透明な乾燥めんで春雨によく似ています。
春雨がさつまいもなどのでん粉から作られるのに対して、ビーフンは米の粉から作られるため、主食として食べられることが多いですが、給食の炒めビーフンは、たまねぎ、にんじん、キャベツ、葉ねぎなどの野菜をたくさん入れ、副菜のおかずとしていただきます。

今日の給食

2023年11月17日

11月17日
赤飯
牛乳
ごま塩
豆腐田楽
吹きよせ
うずら卵のすまし汁

今日は収穫祭の行事食、和食の日の献立です。
１１月２３日の勤労感謝の日は、以前は「新嘗祭」といわれ、米の収穫を喜び、感謝する日でした。
日本の食文化にとって実りの秋は大変重要な時期です。
今日は収穫のお祝いの赤飯です。
副菜の吹きよせは、木の実や葉が風でひとつに吹き寄せられた秋の風情を表現した料理です。
うずら卵のすまし汁には、昆布とさば節からとっただしを使っています。

交通安全教室

2023年11月16日

　浜松市東区区振興課と浜松東警察署のご協力のもと、スーパードライバーズの方々をお招きし、交通安全教室を実施しました。
　交通事故によっていまだ多くの命が失われています。スーパードライバーズの方々に自転車交通事故の数パターンを再現していただき、その様子を間近で見学しました。生徒は、どのような違反があったのか、どうすれば事故を未然に防ぐことが出来るのかなどを考えました。交通安全教室の最後には「今回見たことを見るだけで終わらせないようにしましょう」とお話がありました。道路を交通する際は、どうすれば事故に巻き込まれたりしないかを考え、交通事故０を目指しましょう。
　協力をしていただいた方々、ありがとうございました。

期末テスト

2023年11月15日

　本日は、期末テストが行われました。時間との戦いの中でも、前向きに取り組む姿が見られました。普段の学習の成果を出すことができたでしょうか。
　休み時間は、「次の教科のテストの確認しなくちゃ！」「ここの問題でそうだね」など、１点でも多く点数を取ろうと教科書や問題集を見ていました。

今日の給食

2023年11月15日

11月15日
米飯
牛乳
回鍋肉
水ぎょうざ入りスープ
りんごゼリー

今日のりんごゼリーは給食室で手作りです。
砂糖、りんご果汁、寒天を煮て作りました。

給食では約690個のゼリーを作りため、大きな鍋で作り、できたゼリーをやかんに移してカップに注ぎます。

今日はとても寒かったこともあり、常温でもゼリーはすぐ固まりました。

とてもきれいにできました！

ランチ皿にのるとこんな感じです↓

テストで体も脳も疲れた後に、嬉しいデザートでした。

今日の給食

2023年11月14日

11月14日
米飯
牛乳
さばのみぞれ煮
糸切り昆布の煮つけ
赤だし
柿

今日の柿は次郎柿です。
浜松市内では、浜北区で栽培が盛んに行われています。
渋みがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
遠州森町が発祥の次郎柿は、江戸末期に松本治郎さんという方が発見したそうです。
今でも毎年、皇室に献上されているそうです。