6月29日
パン
牛乳
メープルジャム
黒はんぺんお茶フライ
もやしとコーンのサラダ
三方原ばれいしょのポタージュ
浜松の三方原ばれいしょは、北海道と並び、全国的に有名なじゃがいもです。
三方原台地を中心に栽培されています。水はけのよい赤土と豊富な日照量により、肌質がきれいででんぷん質が多く、ほくほくとした食感とうま味があることが特徴です。
今日は、三方原ばれいしょをたっぷりと使ってポタージュにしました。
バターでたまねぎやベーコンと一緒に炒め、やわらかくなるまで煮てから、ミキサーにかけて、なめらかになるように仕上げました。
パン
牛乳
メープルジャム
黒はんぺんお茶フライ
もやしとコーンのサラダ
三方原ばれいしょのポタージュ
浜松の三方原ばれいしょは、北海道と並び、全国的に有名なじゃがいもです。
三方原台地を中心に栽培されています。水はけのよい赤土と豊富な日照量により、肌質がきれいででんぷん質が多く、ほくほくとした食感とうま味があることが特徴です。
今日は、三方原ばれいしょをたっぷりと使ってポタージュにしました。
バターでたまねぎやベーコンと一緒に炒め、やわらかくなるまで煮てから、ミキサーにかけて、なめらかになるように仕上げました。
