5月10日今日の給食

2024年5月10日
    5月10日(金)今日の給食です。
    パン
    牛 乳
    ホキのおからフライ
    粉ふきいも
    カレースープ

     今日の「ホキのおからフライ」は名前からもわかるように、小麦からできているパン粉ではなく、おからからできているパン粉で作られています。豆腐は大豆からしぼった豆乳から作られますが、しぼった豆乳の後に残った部分が「おから」です。おからは、大豆の風味やたんぱく質や食物せんいなどが豊富で、栄養満点の優れた健康食品として注目されています。いつものフライとは違う食感を楽しみました。