２月８日（木）今日の給食です。
ごはん
牛乳
麻婆だいこん
春巻
もやしの中華あえ
だいこんは、一年を通して店先に並んでいますが、本来は秋の終わり頃から冬にかけてが旬の野菜です。夏のだいこんは、かたくて辛みがあるため、「だいこんおろし」にむいていますが、冬のだいこんは甘みが多くてやわらかいため、いろいろな料理に使ってもおいしくいただくことができます。今日はみなさんに人気の麻婆だいこんを作りました。だいこんの甘みを感じながら、おいしくいただきました。
牛乳
麻婆だいこん
春巻
もやしの中華あえ
だいこんは、一年を通して店先に並んでいますが、本来は秋の終わり頃から冬にかけてが旬の野菜です。夏のだいこんは、かたくて辛みがあるため、「だいこんおろし」にむいていますが、冬のだいこんは甘みが多くてやわらかいため、いろいろな料理に使ってもおいしくいただくことができます。今日はみなさんに人気の麻婆だいこんを作りました。だいこんの甘みを感じながら、おいしくいただきました。
