三中の一日 (カレーの日・オムレツ・しいたけ)

2024年11月1日

＜メニュー＞

ロールパン　牛乳
オムレツ
ポテトサラダ
カレースープ

11月の献立は「エネルギーのもとになる食事」です。

重点食品は、穀類・果実類・いも類です。
活動するためには、パンや米、いも類などに含まれる炭水化物が必要です。

近年、食の多様化により、炭水化物の摂取量が減り、たんぱく質や脂質の摂取量が増えています。
炭水化物に含まれる糖質は、脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖に分類されます。

キャベツは一年中出回る野菜ですが、この時期の冬キャベツはしっかりとした歯触りでかたいため、
今日のスープのように煮込んで食べるとたくさんの量をおいしく食べることができます。

ポテトサラダのじゃがいもはエネルギー源となる炭水化物が豊富で、
食物繊維も多く含んでいますので、しっかりと摂取したい食品です。

野菜はそんなに太らないので、健康維持の面でもおすすめです('◇')ゞ