三中の一日 (給食室・ロールパン)

2024年10月11日
    メニュー

    ロールパン
    牛乳
    豚肉のピリ辛煮
    ボイルキャベツ
    白いんげん豆のシチュー

    今日のシチューには白いんげん豆が入っています。

    豆には大豆のようにたんぱく質を含むものと、
    いんげん豆のように炭水化物を多く含むものの二つに分類されます。

    いすれも不足しがちな鉄分や食物繊維を含んでいるので、
    積極的に食べてほしい食品です。

    今日は白いんげん豆ペーストを使っています。

    牛乳と一緒に煮込むことで、豆特有のにおいがやわらぎ、
    食べやすいシチューに仕上がっています。

    豚肉のピリ辛煮も程よい辛さで食べやすくなっています(*^_^*)