三中の一日(給食室・バーベキューソース煮)

2024年10月2日
    メニュー

    食パン 牛乳
    ブルーベリージャム
    鶏肉のバーベキューソース煮
    ひよこ豆のサラダ
    大麦のスープ

    大麦は、イネ科の穀物です。
    ​原産地は中央アジアで、世界で最も古くから栽培されている作物の一つです。

    大麦の主成分は炭水化物ですが、米よりもたんぱく質や食物繊維、
    ビタミンB1、カルシウムなどを多く含んでいます。

    特に食物繊維が豊富で、お腹の調子を良くする働きがあります。
    麦入り米飯に使っている麦も大麦です。

    今日は大麦をスープに入れました。
    ぷちぷちした食感を楽しみましょう