三中の一日(黒はんぺん)

2024年9月10日
    メニュー

    米飯 牛乳
    親子煮
    黒はんぺんお茶フライ
    キャベツとチンゲンサイの赤しそあえ

    黒はんぺんは焼津市の特産物です。

    さばやいわしなどを骨ごとすりつぶし、半月型に成型して作られるため、
    黒い色をしています。

    魚の身の部分だけを使って作る白はんぺんに比べて、
    カルシウム鉄分などを多くとることができます。

    今日は静岡県内で生産されたお茶の粉末が衣に混ぜてあるので、
    ほんのりと緑色をしています。わかるかな?blush