【献立】
・パン・牛乳・黒はんぺんお茶フライ・もやしとチンゲンサイのサラダ・三方原ばれいしょのポタージュ・三ケ日みかんミニゼリー
【給食室より】
ふるさと給食週間１日目
今日のふるさとの食材は「黒はんぺん・チンゲン菜・じゃがいも・パセリ・みかん」です。
黒はんぺんは、魚の栄養を丸ごととることができ、カルシウムや鉄分・ＤＨＡの補給にぴったりの食材です。静岡県らしく、お茶の葉をまぶした衣を付けて揚げました。
油の温度を一定に保ち、揚げ上がりを確認しながら揚げていきます
サラダには、もやし・にんじん・チンゲン菜が入り、中華風の手作りドレッシングで和えました。
三色の色がとてもきれいで、ごま油のよい香りがサラダによく合います
三方原ばれいしょのポタージュには、ベーコン・玉ねぎ・じゃがいも・バター・牛乳・パセリを使用しています。
具材をよく炒めてから煮て、少しずつミキサーにかけて滑らかにしました。
（ミキサーにかける作業を繰り返すこと１０回
）
牛乳・調味料を加えてからも絶えずかき混ぜ続け、最後にパセリを散らします。
とても調理が大変な献立ではありますが、みなさんに
旬の三方原ばれいしょの味をたっぷりと味わってもらえたらうれしいです
デザートは三ケ日みかんゼリー
三ヶ日みかん１００％の濃厚なおいしさが、ひと口にぎゅっとつまっています。
暑い日にうれしいデザートになりました。
今日も生徒のみなさんのニコニコの笑顔が見られてとてもうれしかったです
火曜日は「ふるさと給食週間２日目」として「ごはん・牛乳・浜名湖のりの佃煮・鶏肉のわさびじょうゆあえ・おひたし・おけんちゃん」が登場します。
お楽しみにしていてくださいね。
２年生の教室をのぞいてみると・・・
ゼリーをたっぷりとおかわりしているラッキーな子たちを発見
