【献立】
・パン ・牛乳 ・チリコンカン ・大麦のスープ ・ココアプリン
【給食室より】
今日は「チリコンカン」。アメリカやメキシコなどで食べられている豆の煮込み料理です。豆と一緒にひき肉、にんにく、たまねぎ、トマト、チリパウダーなどを煮込んで作ります。豆類には食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える働きがあります。健康は腸から
食物繊維をたっぷりとって、体調を整えましょう
スープには、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・じゃがいも・大麦が入りました。玉ねぎをベーコンしっかり炒めることで、玉ねぎの甘味を引き出しました。
ココアプリンは、手作りです。給食のココアプリンは、優しい甘さと味わいが感じられます。（とても懐かしい味です
）牛乳や脱脂粉乳を加えて、カルシウムを強化しています。
明日の給食は「ししゃもの竜田揚げ・五目豆・吹雪汁」です。
お楽しみにしていてくださいね。