笠井中学校ブログ

6月19日の給食

2026年6月19日

　今日の給食は、中華めん、牛乳、五目ラーメン、揚げぎょうざ、三色あえです。　
　「ふるさと給食週間５日目」です。今日のふるさとの食材は、「豚肉」「小松菜」です。浜松の旧北区では、豚の飼育がおこなわれています。豚肉は、ビタミンB１を多く含み、疲労回復や夏バテに効果があります。小松菜は、神久呂地区を中心に、一年を通して生産されていて、カルシウムや鉄分、ビタミンCを多く含んでいます。また、浜松はぎょうざの購入額が多いことが全国的にも有名です。ぎょうざは浜松の食文化として根付いていて、市民のソウルフードにもなっています

6月18日の給食

2026年6月18日

　今日の給食は、米飯、牛乳、家康くんカレー、いんげん豆のサラダ、赤丸トマトです。
　「ふるさと給食週間４日目」です。今日のふるさとの食材は、「浜納豆」「セロリ」「赤丸トマト」「じゃがいも」です。カレーにはコクを出すために隠し味として、徳川家康が好んで食べたと言われる浜納豆を取り入れています。１７年間を浜松市で過ごし、のちに天下人となった徳川家康公の躍進を支えたのも、この地域の豊かな食であったといわれています。また、赤丸トマトは浜松の旧西区を中心にビニールハウスで栽培されていて、甘みと酸味のバランスが良いおいしいトマトです。

6月17日の給食

2026年6月17日

　今日の給食は、米飯、緑茶、さばのおろしかけ、五目豆、引佐手延べそうめん汁、ヨーグルトです。
　「ふるさと給食週間３日目」です。今日のふるさとの食材は「そうめん」「葉ねぎ」「緑茶」です。引佐地区の手延べそうめんは、昔ながらの手作業で作られています。太い麺の表面に食用油を塗りながら、両手で２本の箸を操る「箸入れ」という作業をし、さらにそれを木製のさおにかける「ハタ掛け」を行って、麺を細く長く延ばします。なめらかで舌触りがよく、コシが強くて伸びにくい麺になります。

6月16日の給食

2026年6月17日

　16日の給食は、パン、牛乳、黒はんぺんお茶フライ、もやしとチンゲンサイのサラダ、三方原ばれいしょのポタージュ、三ケ日みかんミニゼリーです。
　「ふるさと給食週間２日目」です。今日のふるさとの食材は「黒はんぺん」「チンゲンサイ」「じゃがいも」「パセリ」「みかん」です。黒はんぺんは、駿河湾近海でとれるさばやいわしを骨とすりつぶして使用しているため、カルシウムや鉄分、DHAが豊富に含まれる焼津市の特産品です。また、三方原地区の水はけのよい赤土と豊富な日照量で育った三方原じゃがいもを使ってポタージュを作りました。なめらかな肌で、でんぷん質の多いホクホクした食感を楽しめるため、全国的にも有名なじゃがいもです。

6月15日の給食

2026年6月17日

　15日の給食は、米飯、牛乳、浜名湖のりの佃煮、厚焼卵、じゃこと葉大根の炒めもの、豚汁です。　
　「ふるさと給食週間１日目」です。今日のふるさとの食材は、「のり」「みそ」「葉ねぎ」「じゃがいも」「しらす」「しいたけ」です。しらすは、いわしの稚魚でカルシウムが豊富に含まれています。県内でも多く水揚げされており、浜松では舞阪のしらすが有名です。また、同じ海の恵みである「のり」は、浜名湖の養殖場で多く生産されています。のりの養殖は9月から始まり、冬に収穫されます。β カロテンやビタミンC、カルシウム、鉄などのミネラル、食物繊維など栄養豊富な食品です。