米飯 牛乳 さばの照り煮 切り干し大根の甘酢あえ 呉汁給食週間３日目の献立テーマは、「脳力アップ献立」です。 脳の重さは体全体の２％ほどですが、エネルギーの消費量は全消費エネルギーの２０％にもなります。そのため、脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖をはじめ、脳の働きを高めるために必要な栄養素を、食事からしっかり摂る必要があります。また、よくかんで食べることも、脳力アップには欠かせません。
さばの照り煮がおいしくできました。
クラスごとバットに数えています。壊れないよう慎重に！！
呉汁の大豆です。回転釜で茹でました。
呉汁の大豆はミキサーにかけつぶしました。
呉汁の材料の野菜です。
呉汁のだしはさば厚削りでとりました。
呉汁に入る油揚げです。3人がかりで切っています。
呉汁完成です。とてもおいしそうです。
切干し大根の甘酢あえはもう少しで完成です。かき回す姿がかっこいい
11時の給食室です。