12月 | 2025年 | 笠井中学校ブログ

12月11日の給食

2025年12月11日

麦入り米飯　牛乳　さわらのねぎソースかけ　小松菜ともやしのおひたし　ごまみそ汁

　今日は、月に１回の「ふるさと給食の日」の献立です。さわらのねぎソースかけの葉ねぎ、おひたしの小松菜、ごまみそ汁の大根、白菜が旬の地場産物です。ねぎソースに使用している葉ねぎは、浜松市では、旧東区や旧北区で通年栽培されています。鮮やかな緑色で豊かな風味を持ち、料理の彩りを引き立ててくれるので、薬味や汁もの、丼ものなど様々な料理に使用されています。ビタミンAや、ビタミンＣを多く含むため、冬の風邪予防にもぴったりの野菜です。旬の地場産物を積極的に食べましょう。

心の日

2025年12月10日

本日朝、心の日「ハンド☆パワー」の活動を行いました。
各クラスの班での活動として、①自分の手をなぞって手形を描く。②班員がそれぞれの指のところにその人の良いところ、頑張っているところを描く、という流れで行いました。
生徒たちは、自分では気づかなかった自分の長所を教えてもらい、楽しく活動ができました。

12月10日の給食

2025年12月10日

米飯　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　いももち汁　金時豆の甘煮

　「いももち」は、つぶした「いも」にでん粉を加えて練り、団子状に丸めたものです。地域によって使う「いも」の種類は違い、じゃがいもやさつまいも、さといもなどを使って作ります。油で揚げたり、焼いたりと、食べ方は様々ですが、今日はじゃがいもを使って作った「いももち」を、汁の実として入れました。

12月9日の給食

2025年12月9日

米飯　牛乳　わかさぎの唐揚げ　れんこんと生揚げの煮もの　かきたま汁　ヨーグルト

　わかさぎは、１年を通して獲れますが、最盛期は冬から春先にかけての時期です。また、この時期のメスは、産卵を控えた子持ちのため非常においしいです。青森県、北海道、茨城県、秋田県で多く獲れます。わかさぎは、骨ごと食べることができる小魚類なので、カルシウムをたくさんとることができます。今日は、わかさぎを唐揚げにしました。

12月8日の給食

2025年12月8日

パン　牛乳　煮込みミートボール　粉ふきいも　もち玄米りスープ

　じゃがいもは、1600年ごろにインドネシアのジャカルタから長崎に伝わり、最初は「じゃがたらいも」、やがて「じゃがいも」と呼ばれるようになりました。じゃがいもは炭水化物が豊富なほか、風邪の予防に役立つビタミンＣも多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすいため、調理の途中で失われてしまうことも多いですが、じゃいもに含まれているビタミンCは、でんぷんに包まれているため失われにくく、熱にも強いのが特徴です。

12月5日の給食

2025年12月5日

米飯　牛乳　豆腐のチゲ　いかのチヂミ　りんご

　今日の「豆腐のチゲ」には、肉や豆腐の他に白菜キムチも入れました。キムチは、韓国に昔から伝わる漬けもので、韓国には、冬が始まる前に、1年分のキムチをまとめて漬ける「キムジャン」という伝統文化があります。キムジャンでは、厳しい冬の間も白菜などの野菜が食べられるように、家族や親戚、近所の人々が協力してたくさんのキムチを作り、作ったキムチを地域の人々に分け与えます。韓国の「キムジャン文化」は、ユネスコ世界無形文化遺産に登録されています。世界の食文化にも目を向けてみましょう。