米飯 牛乳 いり豆腐 さつまいもの香味揚げ おひたし
いり豆腐は、肉や野菜を煮た中に、炒った豆腐を入れて、卵でとじた料理です。白く、つぶつぶして見えるのが炒った豆腐です。「炒る」というのは、火にかけて水分がなくなるまで煮詰めたり、火であぶったりする調理法です。今日のいり豆腐には、動物性たんぱく質である鶏肉と卵、植物性たんぱく質である豆腐が使われています。丈夫な体をつくるためには、どちらもバランスよくとることが大切です。
しいたけ栽培6日目 昨日と比べるとだいぶ増えました。
10月28日の給食
2025年10月28日
米飯 牛乳 いり豆腐 さつまいもの香味揚げ おひたしいり豆腐は、肉や野菜を煮た中に、炒った豆腐を入れて、卵でとじた料理です。白く、つぶつぶして見えるのが炒った豆腐です。「炒る」というのは、火にかけて水分がなくなるまで煮詰めたり、火であぶったりする調理法です。今日のいり豆腐には、動物性たんぱく質である鶏肉と卵、植物性たんぱく質である豆腐が使われています。丈夫な体をつくるためには、どちらもバランスよくとることが大切です。