米飯 牛乳 きびなごのごまだれかけ 切干し大根の含め煮 さつま汁さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁です。現在の鹿児島県西部は、かつて「薩摩 」と呼ばれていました。江戸時代に薩摩の武士たちが鶏を闘わせ、その際に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたのが、さつま汁の始まりだとされています。鹿児島県では、今でも鶏の飼育が盛んで、「薩摩地鶏 」という品種は、日本三大地鶏 の一つにも数えられています。
10月17日の給食
2025年10月17日
米飯 牛乳 きびなごのごまだれかけ 切干し大根の含め煮 さつま汁さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁です。現在の鹿児島県西部は、かつて「薩摩 」と呼ばれていました。江戸時代に薩摩の武士たちが鶏を闘わせ、その際に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたのが、さつま汁の始まりだとされています。鹿児島県では、今でも鶏の飼育が盛んで、「薩摩地鶏 」という品種は、日本三大地鶏 の一つにも数えられています。