米飯 牛乳 筑前煮 ほうれん草のｱｰﾓﾝﾄﾞ炒め かぼちゃのみそ汁ほうれん草は鉄分が豊富で、貧血予防に役立つ緑黄色野菜です。しかし、ほうれん草に含まれる鉄分は、非ヘム鉄といって体内への吸収率が低い鉄分です。そこで、吸収率を高めるために、ビタミンCを多く含む野菜や果物、動物性たんぱく質を多く含む肉や魚などと一緒に、ほうれん草を摂取するのが効果的です。今日の給食は、ビタミンCの多いかぼちゃと動物性たんぱく質の鶏肉を使っています。
9月30日の給食
2025年9月30日
米飯 牛乳 筑前煮 ほうれん草のｱｰﾓﾝﾄﾞ炒め かぼちゃのみそ汁ほうれん草は鉄分が豊富で、貧血予防に役立つ緑黄色野菜です。しかし、ほうれん草に含まれる鉄分は、非ヘム鉄といって体内への吸収率が低い鉄分です。そこで、吸収率を高めるために、ビタミンCを多く含む野菜や果物、動物性たんぱく質を多く含む肉や魚などと一緒に、ほうれん草を摂取するのが効果的です。今日の給食は、ビタミンCの多いかぼちゃと動物性たんぱく質の鶏肉を使っています。