

暑い時期に酢の物を食べるのは、理由があります。ひんやりとした食感と酸っぱい酸味が食欲をそそり、暑い夏でも食べやすくなります。また、お酢の成分であるクエン酸は疲労回復に役立ち、暑さで体が弱っている今の時期には、夏バテ対策としても効果的です。そして、お酢には、食べ物を傷みにくくする効果もあり、食中毒を予防する働きも期待できます。

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