9月1日の給食

2025年9月1日
    米飯  牛乳  さんまの南蛮づけ  こんにゃくのおかか煮  みそ汁

      さんまは9~11月にかけて脂がのり、旬を迎えます。さんまには、血液の流れを良くする働きがあるEPA(エイコサペンタエン酸)や、脳を活性化する働きがあるDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。今日は、揚げたさんまを、一味唐辛子がピリッときいた南蛮だれにつけました。秋の味覚を楽しみました。