ソフトめん 牛乳 みそソース 金時豆のｱｰﾓﾝﾄﾞがらめ セロリーサラダ
今日のサラダにはセロリーが入っています。セロリーは独特の香りがありますが、肉の臭みを消す効果があり、スープや煮込み料理にも使用します。浜松はセロリーの生産量が全国で２番目に多く、特に冬から春にかけての生産が盛んです。地域でとれたものを「地場産物」といい、地場産物は輸送距離が短いため鮮度がよく、栄養価も保たれていて、おいしく食べることができました。
今日のサラダにはセロリーが入っています。セロリーは独特の香りがありますが、肉の臭みを消す効果があり、スープや煮込み料理にも使用します。浜松はセロリーの生産量が全国で２番目に多く、特に冬から春にかけての生産が盛んです。地域でとれたものを「地場産物」といい、地場産物は輸送距離が短いため鮮度がよく、栄養価も保たれていて、おいしく食べることができました。
