2月14日の給食

2023年2月14日
    玄米入りパン  牛乳  マーマレード  鶏肉のクリーム煮   大根とビーンズのサラダ  いちご

    今日の「大根とビーンズのサラダ」には、大根といんげん豆が使われています。冬場の大根は、みずみずしく甘味があり、サラダにしてもおいしく食べることができます。また、いんげん豆にはさまざまな種類があり、赤紫色の金時豆、虎のような模様から名前のついた虎豆、白色の大福豆などが知られています。見た目は違いますが、どの豆も炭水化物や食物繊維が豊富に含まれています。今日は赤いんげん豆に緑色の枝豆を合わせて、色鮮やかなサラダにしました。

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