パン たらのﾄﾏﾄｿｰｽかけ 粉ふきいも イタリアンスープ
たらは冬を代表する魚です。ロシアやアメリカ、ノルウェーなどで多く獲れますが、日本では主に北海道で獲れます。たらは、成長すると全長１ｍ以上にもなる大型の白身魚で、脂肪分が少なく、くせのないあっさりした味です。鍋料理やムニエルなどの料理に使われたり、かまぼこやちくわなどの練り製品の原料に使われたりすることが多いです。今日はでん粉を付けて揚げたたらに、トマトを使ったソースをかけました。
たらは冬を代表する魚です。ロシアやアメリカ、ノルウェーなどで多く獲れますが、日本では主に北海道で獲れます。たらは、成長すると全長１ｍ以上にもなる大型の白身魚で、脂肪分が少なく、くせのないあっさりした味です。鍋料理やムニエルなどの料理に使われたり、かまぼこやちくわなどの練り製品の原料に使われたりすることが多いです。今日はでん粉を付けて揚げたたらに、トマトを使ったソースをかけました。
イタリアンスープ