1・2年生となかよし学級の給食の様子です。
今日は、ふるさと給食週間４日目です。
今日は、牛乳ではなく、緑茶が提供されました。
「タラと大豆の甘辛和え」のタラの種類には、マダラとスケトウダラがありますが、一般にタラというのはマダラのことです。 マダラは、北の海の魚でオホーツク海を吹雪が舞う12月～2月頃が漁の最盛期となります。 体長1mにもなる大型の魚で「鱈腹（たらふく）食べる」と例えられるように腹がふくらんでいます。今日は、タラとじゃがいもにでんぷんをつけて油で揚げたものを、大豆とともにしょうゆなどの調味料で和えました。甘じょっぱい味付けで、ご飯が進みました。
「いなか汁」には、豆腐と鶏肉、人参、こんにゃく、小松菜、しいたけが入っていました。たくさんの食材をいっぺんに摂ることができて、栄養満点ですね。
デザートは、「黒糖まんじゅう」！！黒糖を練り込んだ生地で餡を包み蒸し上げた和菓子の一種です。黒糖特有のコクと香りが感じられました。
今日も、ごちそうさまでした
今日は、牛乳ではなく、緑茶が提供されました。
「タラと大豆の甘辛和え」のタラの種類には、マダラとスケトウダラがありますが、一般にタラというのはマダラのことです。 マダラは、北の海の魚でオホーツク海を吹雪が舞う12月～2月頃が漁の最盛期となります。 体長1mにもなる大型の魚で「鱈腹（たらふく）食べる」と例えられるように腹がふくらんでいます。今日は、タラとじゃがいもにでんぷんをつけて油で揚げたものを、大豆とともにしょうゆなどの調味料で和えました。甘じょっぱい味付けで、ご飯が進みました。
「いなか汁」には、豆腐と鶏肉、人参、こんにゃく、小松菜、しいたけが入っていました。たくさんの食材をいっぺんに摂ることができて、栄養満点ですね。
デザートは、「黒糖まんじゅう」！！黒糖を練り込んだ生地で餡を包み蒸し上げた和菓子の一種です。黒糖特有のコクと香りが感じられました。
今日も、ごちそうさまでした
