ふるさと給食週間4日目の献立です。
今日は、牛乳ではなく、緑茶が提供されました。お茶の旨味と渋味が感じられました。
「たらと大豆の甘辛和え」は、でんぷんをまぶしたたらとじゃがいもを油で揚げたものを、大豆とともに醤油などで味付けました。たらのおいしさがぎゅっと詰まっていました。甘じょっぱい味つけで、ご飯が進みました。
「田舎汁」には、豆腐と鶏肉、大根、人参、こんにゃく、小松菜、しいたけと、たくさんの食材が入っていて、栄養満点でした。鶏肉としいたけが入っていたので、だしが出て味がより濃厚に感じられました。
そして、デザートは、「黒糖まんじゅう」!!甘いあんこが疲れた身体にしみました。
今日も、ごちそうさまでした
