今日の給食のメニューは、「ごはん、牛乳、豚肉の香味焼き、せんべい汁、りんご 」でした。
『南部せんべい』は、青森県の南から、岩手県の北の地域で食べられている伝統食品です。小麦粉に塩と水を混ぜて焼いたシンプルなせんべいで、素朴な味が人気です。その『南部せんべい』を、鍋やみそ汁に割り入れて煮込む「せんべい汁」は、青森県の郷土料理です。今日は、鶏肉と野菜を入れたしょうゆ味の汁にせんべいが入っていました。
『南部せんべい』は、青森県の南から、岩手県の北の地域で食べられている伝統食品です。小麦粉に塩と水を混ぜて焼いたシンプルなせんべいで、素朴な味が人気です。その『南部せんべい』を、鍋やみそ汁に割り入れて煮込む「せんべい汁」は、青森県の郷土料理です。今日は、鶏肉と野菜を入れたしょうゆ味の汁にせんべいが入っていました。
