4月 | 2026年 | 開成中学校ブログ

今日の給食

2026年4月30日

4月30日（木）

●　ごはん
●　牛乳
●　生揚げのそぼろあえ
●　即席漬け
●　にら玉汁

　生揚げは厚揚げとも呼ばれ、豆腐を油で揚げた食材です。油で揚げることによって、表面は香ばしく中身は豆腐の食感が残っています。昔は肉類をあまり食べなかったので、豆類や豆の加工品が大切なたんぱく源でした。今日は、しょうゆと砂糖で味付けした生揚げを、とり肉のそぼろであえました。

今日の給食

2026年4月28日

4月28日（火）

●　パン
●　牛乳
●　コーンシチュー
●　春色サラダ
●　くだもの

　今日のサラダは、ドレッシングに赤玉ねぎを使った彩の良い「春色サラダ」でした

今日の給食

2026年4月27日

4月27日（月）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　★ししゃもの唐揚げ
●　じゃがいもの煮つけ
●　実だくさん汁

　ししゃもは丸ごと食べられるのでカルシウムとたんぱく質を手軽にとることができます。

4月23日（木）　ふるさと給食・はままつパワーフード給食

●　麦入りごはん
●　牛乳
●　はんぺんの磯辺揚げ
●　たけのこごごはん
●　かきたま汁

　今日は「ふるさと給食」と「浜松パワーフード給食」の献立です。毎月19日は「食育の日」、23日は「ふじのくに地産地消の日」であることから毎月19～23日の間に「ふるさと給食」を献立を予定しています。今日は「砂糖えんどう」と「葉ねぎ」を取り入れました。たけのこは前日に給食室でぬかと一緒に茹でてあく抜きをしました。「砂糖えんどう」は前日にかいせい学級ですじをとってもらいました

今日の給食

2026年4月22日

4月22日（水）の給食

●　パン
●　牛乳
●　とり肉のトマトソースあえ
●　野菜スープ
●　豆乳プリン

　今日のプリンは豆乳で作りました。もちろん給食室の手作りです

今日の給食

2026年4月21日

4月21日（火）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　肉じゃが
●　もやしのみそ汁
●　糸引納豆

　糸引納豆には鉄分が多く含まれています。

今日の給食

2026年4月17日

4月17日（金）の給食

●　ごはん　
●　牛乳
●　さばのごまみそかけ
●　たけのこの土佐煮
●　そうめん汁

　「土佐煮」とは煮物の一種で、高知県の土佐の名物であるかつお節を野菜などを一緒に煮込んだ料理です。筑前煮などにもかつお節の「だし」を使って調理するものがありますが、土佐煮はかつお節そのものの濃厚な味を生かし、具材として一緒に煮るという特徴があります。