4月15日（水）の給食
● パン
● 牛乳
● たらの新玉ソースかけ
● 粉ふきいも
● ジュリエンヌスープ
一般的な玉ねぎは収穫した後、乾燥させてから出荷します。一方、新たまねぎは早めに収穫して、乾燥せずにすぐに出荷します。水分が多く、甘みがあるのが特徴で、生で食べるのにも向いています。浜松では篠原地区が産地として有名です。今日は新ねぎを使ってソースを作り、揚げたたらにかけました。
● パン
● 牛乳
● たらの新玉ソースかけ
● 粉ふきいも
● ジュリエンヌスープ
一般的な玉ねぎは収穫した後、乾燥させてから出荷します。一方、新たまねぎは早めに収穫して、乾燥せずにすぐに出荷します。水分が多く、甘みがあるのが特徴で、生で食べるのにも向いています。浜松では篠原地区が産地として有名です。今日は新ねぎを使ってソースを作り、揚げたたらにかけました。
