開成中学校ブログ

今日の給食

2026年9月25日

9月25日（金）の給食

●　パン
●　牛乳
●　チーズ
●　ウインナーソーセージ
●　サワーキャベツ
●　チンゲン菜のクリームスープ

　チンゲン菜は使い勝手の良い野菜で、シャキシャキとした食感とクセのない味わいが特徴です。

9月18日（金）の給食～ふるさと給食・浜松パワーフード給食～

●　ごはん
●　牛乳
●　とり肉の照り煮
●　キャベツのごま酢あえ
●　とうがんのみそ汁
●　くり

　今日は「ふるさと給食」と「浜松パワーフード給食」の献立です。浜松産の「葉ねぎ」「とうがん」
「小松菜」を取り入れました。とうがんは、夏が旬の野菜で水分やカリウムが多く、体温を下げる
効果があります。冬まで保存できることから漢字で書くと「冬の瓜」と書きます。また、今日は、
秋の味覚を代表する「くり」も取り入れました。栗には炭水化物だけではなく、ビタミンCやビタミン
B1も含まれています。

今日の給食

2026年9月16日

9月16日（水）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　ししゃもの竜田揚げ
●　親子煮
●　アーモンドあえ

　ししゃもには骨の成長に必要なカルシウムだけではなく、血液の材料になる鉄分も
含まれています。特にししゃもの鉄分は、腸で吸収されやすいヘム鉄が多く、鉄分補給に
適した食材です

今日の給食

2026年9月9日

９月９日（水）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　牛丼
●　じゃがいものみそ汁
●　金時豆の甘煮
●　ぶどう（シャインマスカット）

　牛肉には、筋肉や血のもとになる「たんぱく質」や「鉄分」が豊富に含まれています。
特に牛肉の鉄分は体に吸収されやすく、全身に酸素を運んで脳や体を活性化してくれます

今日の給食

2026年9月8日

9月8日（火）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　いか入りかき揚げ
●　わかめの酢の物
●　いなか汁
●　ヨーグルト

　いか入りかき揚げの「かきあげ」の由来は、「かき混ぜて揚げる」からきています。
魚介類や野菜を小さく切り、混ぜ合わせて衣でまとめ、油で揚げて作ります。食材を
１種類で揚げることも、複数の食材を組み合わせて揚げることもあります。江戸時代
後期にはすでにかき揚げが食べられており、地方で様々な食材を使っていたようです。

今日の給食

2026年9月3日

9月3日（木）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　麻婆豆腐
●　春巻
●　もやしの中華あえ

　給食の麻婆豆腐には、浜松の特産品である「浜納豆」が使われています。
発酵食品なので腸内環境を整える働きがあり、栄養価も高く、保存性にも優れています。
今日は、うま味とコクをだすために調味料として使用しました

今日の給食

2026年9月2日

9月2日（水）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　木の葉揚げ
●　きんぴら
●　かきたま汁
●　やさいゼリー

　「きんぴら」は、千切りにした食材を、砂糖やしょうゆで甘辛く炒めた日本の料理です。
きんぴらの食材には、ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜類を使うことが多く、ごぼうと
にんじんを使った「きんぴらごぼう」は、よく使われるきんぴらの組み合わせです。
今日の給食では、定番食材のごぼうとにんじんの他に、ぶた肉、こんにゃく、こんぶも一緒に
炒め、最後にごまを加えて、野菜バランスを考えたきんぴらに仕上げました

今日の給食

2026年8月31日

８月31日（月）の給食

●　ご飯
●　牛乳
●　豚肉と昆布の煮つけ
●　もやしの炒め物
●　実だくさん汁
● 乳酸菌飲料

今月の献立テーマは「貧血を予防する食事をしよう」です。今日の給食には鉄分が多く含まれる昆布を使用しました。

今日の給食

2026年7月1日

7月1日（水）の給食

●　パン
●　牛乳
●　ししゃもフライ
●　枝豆のソテー
●　かぼちゃのミルクスープ

　7月の献立のテーマは「夏バテを予防する食事をしよう」です。重点食品は「夏野菜」です。日本に夏は蒸し暑い
ことから、冷たいものや口当たりのよい食事を選びがちになります。それにより、栄養が偏り、体調が崩れて、夏バテ
につながります。体に抵抗力や回復力を与えるビタミン類が含まれている食品を毎日欠かさないように心がけると
いいですね