4月16日（木）の給食
● ごはん
● 牛乳
● 厚焼卵
● がんもどきの煮物
● みそ汁
西日本では「煮る」ことを「炊く」と呼ぶことがあります。炊き合わせとは、各具材に合わせて別々に煮たものを一つの料理として完成させた煮物です。今日は、砂糖としょうゆで煮たがんもどきと油で炒めて砂糖やしょうゆ、だし汁で煮た根菜類にサッとゆでたさやいんげんを合わせました
● ごはん
● 牛乳
● 厚焼卵
● がんもどきの煮物
● みそ汁
西日本では「煮る」ことを「炊く」と呼ぶことがあります。炊き合わせとは、各具材に合わせて別々に煮たものを一つの料理として完成させた煮物です。今日は、砂糖としょうゆで煮たがんもどきと油で炒めて砂糖やしょうゆ、だし汁で煮た根菜類にサッとゆでたさやいんげんを合わせました
