井伊谷小学校 ブログ

今日の給食は
　「ごはん　牛乳　　みだくさんじる
　　なまあげのごもくいため　
　　アーモンドフィッシュ
　　きゅうちゃんづけ」でした

今日の「アーモンドフィッシュ」には「かたくちいわし」が、使用されていました。かたくちいわしは、骨ごと食べられるので、カルシウムをたっぷりとることができます。カルシウムは、骨や歯を丈夫にする大切な栄養です。小さな体に栄養がぎゅっとつまったかたくちいわしを、残さず食べて元気な体を作りましょう。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、小松菜

今日の給食は
　「しょくパン　牛乳　マーマレードジャム　
　　ポークシチュー　フライビーンズ
　　こまつなときのこのソテー
　　バナナ」でした

給食には、大豆・白花豆・小豆・金時豆など、たくさんの種類の豆が登場します。豆には、体を作るもとになる「たんぱく質」や、おなかの調子を整える「食物繊維」などが、多く含まれています。今日の給食では、大豆 、青大豆 、金時豆が油でかりっと揚げられていました。よく噛んで食べ、丈夫な体を作っていきましょう。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、小松菜

今日の給食は
　「ごはん　牛乳　ちゅうかはんのぐ　
　　あげぎょうざ　もずくスープ」でした

もずくは、海に生えている海藻のひとつです。日本では沖縄や九州など温かい海でよくとれます。もずくには、体の中でウイルスやばい菌と戦う力を助けてくれる成分が含まれています。また食物繊維も豊富で、おなかの調子を良くすることに役立つ食べ物です。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、チンゲン菜

今日の給食は
　「しょくパン　牛乳　サワーキャベツ　
　　とりにくのアップルソースやき
　　ほうれんそうのクリームスープ
　　マーシャルビーンズ」でした

鶏肉は部位によって味や食感の特徴が、少しずつ違います。「胸肉」は脂が少なく、たんぱく質が豊富です。「ささみ」は脂が少なく、ヘルシーで柔らかい食感が特徴です。今日の「鶏肉のアップルソース焼き」には「もも肉」を使用しています。「もも肉」は程よい脂があり、食べ応えがあります。鶏肉のいろいろな特徴を知ることで、食べる楽しみも増えますね。

今日の浜松産の食材・・・牛乳

今日の給食は
　「りんごチップいりロールパン　牛乳　
　　コロッケ　あおじそサラダ
　　とうもろこしのスープ」でした。

今日のスープには、たっぷりのとうもろこしが入っていました。とうもろこしは米・麦とならんで世界の三大作物のひとつです。たんぱく質やビタミンが多く、メキシコをはじめ外国では主食として食べられていることもあります。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、パセリ

今日の給食は
　「ごはん　牛乳　きのこじる
　　さつまいものそぼろあえ
　　いわしのみぞれに」でした

きのこは、秋になると山や森で多く収穫されることから、「秋の味覚」と呼ばれています。ぶなしめじ、まいたけ、しいたけ、えのきたけなど、多くの種類があります。今日のきのこ汁には、まいたけ、ぶなしめじ、えのきたけが使用されていました。昔は自然の中で育ち、秋にしか食べられない特別な食べ物でしたが、今では工場や畑で育てられ、一年中食べられるようになりました。苦手な子も多いきのこですが、秋の味覚を味わうことができました。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、小松菜、まいたけ

今日の給食は
　「こくとういりロールパン　牛乳　トマトスープ
　　かぼちゃチーズフライ　ブルーベリーゼリー
　　こまつなとにんじんのサラダ」でした

１０月１０日は「目の愛護デー」です。目の網膜に必要な栄養素としては、たんぱく質とビタミンAがあります。ビタミンAがたくさん含まれている食べ物には、レバーや卵、うなぎ、牛乳があります。また、人参、にら、かぼちゃ、ほうれん草、小松菜など、色の濃い野菜にはビタミンAに変化するカロテンが多く含まれています。目の健康を守るためにも、いろいろな食べ物を食べましょう。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、小松菜

今日の給食は
　「ごはん　牛乳　あおのりだんごじる
　　ぶたにくのしょうがじょうゆあげ
　　チンゲンサイのにびたし」でした

大豆もやしは、大豆を発芽させて作ったもやしです。普通の緑豆もやしよりも豆の部分が大きく、食べごたえがあります。大豆がもとになっているため、体をつくるたんぱく質が多く、ビタミンや食物繊維も含まれています。シャキシャキとした食感が楽しめることも特徴です。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、大豆もやし、チンゲン菜、糸みつば

今日の給食は
　「ロールパン　牛乳　チリコンカーン
　　きゅうりとコーンのサラダ
　　ラビオリスープ」でした

チリコンカーンは、チリパウダーという香辛料をきかせた豆の煮込み料理です。この料理はメキシコやアメリカ南部で多く食べられています。メキシコやアメリカでは、レッドキドニービーンズという豆を使用 しますが、今日は金時豆を使い、ひき肉、玉ねぎと一緒にトマトケチャップで煮込み、チリパウダーでピリッと辛みをつけました。

今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉