食物研究部では、２週にわたり秋の味覚を楽しむお菓子作りに取り組みました。
１週目は、さつまいものフィナンシェを作りました。さまざまな品種のさつまいもを味見し、それぞれの特徴について理解を深めました。２週目には、浜松調理菓子専門学校から講師の先生をお招きし、モンブラン作りに挑戦しました。モンブランにまつわるお話や普段の料理にも生かせる調理のコツ等、さまざまなことを教えていただき、貴重な学びの機会となりました。
食物研究部 活動風景
2026年10月28日
食物研究部では、２週にわたり秋の味覚を楽しむお菓子作りに取り組みました。
１週目は、さつまいものフィナンシェを作りました。さまざまな品種のさつまいもを味見し、それぞれの特徴について理解を深めました。２週目には、浜松調理菓子専門学校から講師の先生をお招きし、モンブラン作りに挑戦しました。モンブランにまつわるお話や普段の料理にも生かせる調理のコツ等、さまざまなことを教えていただき、貴重な学びの機会となりました。