今日の給食・食パン
・牛乳
・チョコ大豆クリーム
・メルルーサのトマトソースあえ
・野菜サラダ
・アルファベットスープ
メルルーサは、タラの仲間に分類される深海魚です。
口が大きく、ひげがないのが特徴で、主に東太平洋や大西洋、地中海、ニュージーランド沖に生息しています。
身は、脂が少なくたんぱくでふっくらとしていてクセがありません。
そのため、市販されている白身魚のフライの原料としてもよく利用されており、私たちの食生活を陰 で支えてくれている魚です。
今日は、揚げた大豆と一緒に、トマトケチャップ・しょうゆ・みりんで作ったたれで和えました。
口が大きく、ひげがないのが特徴で、主に東太平洋や大西洋、地中海、ニュージーランド沖に生息しています。
身は、脂が少なくたんぱくでふっくらとしていてクセがありません。
そのため、市販されている白身魚のフライの原料としてもよく利用されており、私たちの食生活を陰 で支えてくれている魚です。
今日は、揚げた大豆と一緒に、トマトケチャップ・しょうゆ・みりんで作ったたれで和えました。