今日の給食・米飯
・牛乳
・大和煮
・もやしの辛子あえ
・あおさ汁
・梅ゼリー
暦の上では６月１１日が｢入梅｣です。
梅は早春に花が咲き、梅雨時の６月に青い実をつけます。
日本全国に広く分布していますが、全国生産量の半分以上は和歌山県で作られています。
未熟な青梅は中毒を起こすため、生で食べずに梅干しなどに加工します。
梅はクエン酸を多く含み、食品がいたむのを防ぐほか、食欲を増進させ、腸内環境を整える働きがあります。
今日のデザートは国産の梅を使った梅ゼリーでした。
梅は早春に花が咲き、梅雨時の６月に青い実をつけます。
日本全国に広く分布していますが、全国生産量の半分以上は和歌山県で作られています。
未熟な青梅は中毒を起こすため、生で食べずに梅干しなどに加工します。
梅はクエン酸を多く含み、食品がいたむのを防ぐほか、食欲を増進させ、腸内環境を整える働きがあります。
今日のデザートは国産の梅を使った梅ゼリーでした。