１月２８日（火）の給食
●米飯
●牛乳
●さんまの蒲焼き
●水菜のかきたま汁
●白菜づけ
●米飯
●牛乳
●さんまの蒲焼き
●水菜のかきたま汁
●白菜づけ
蒲焼きは、江戸時代からの伝統的な調理法で、うなぎの蒲焼きが有名です。「蒲焼き」という名前は、出来上がりが「蒲の木」の樹皮に似ていることが由来と言われています。今日のさんまの蒲焼きは、衣をつけて揚げたさんまに、しょうがをきかせた甘辛いタレをからめました。昔ながらの味を楽しみましょう。
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