１月２７日（月）の給食
●米飯
●牛乳
●鶏肉とレバーの甘辛あえ
●たぬき汁
●ぽんかん
●米飯
●牛乳
●鶏肉とレバーの甘辛あえ
●たぬき汁
●ぽんかん
たぬき汁は精進料理の一つです。昔、肉を食べることが禁止されていた寺院で、たぬきの肉の代わりに「凍りこんにゃく」をちぎってごま油で炒めました。そこに「おから」を加えてみそ汁にしたところ、たぬきの肉とそっくりな食感になったことから、たぬき汁と呼ばれるようになったと言われています。今日の給食のたぬき汁には、こんにゃくと野菜がたっぷり入っています。温かい汁物を食べて体を温めましょう。