2024年3月

  • 今日の給食
    2024年3月15日
      2024年３月15日（金）
       
      • 背割りパン
      • 牛乳
      • ドライカレー
      • いんげん豆のサラダ
      • 野菜スープ
      • オレンジ



      3学期最後の給食はドライカレーでした

      ドライカレーは、その名のとおり、水分が少ない状態に仕上げるカレー料理です

      にんにく・しょうがを油で炒め、香りがたってきたらひき肉を入れ炒めます

       
      ぶどう酒・カレー粉を加え肉に火が通るまで炒めます
      たまねぎ・にんじん・干しぶどうを加えさらに炒めていきます

      そう、給食のドライカレーには干しぶどうを入れているんです
      干しぶどうは甘みをプラスするだけでなく、日本人が不足しやすい食物繊維や鉄分を豊富に含んでいる、優れものなのです
       
      調味料（ぶどう酒・ウスターソース）を加え、全体に味がなじんだら完成です

      パンにはさんでおいしくいただきましたwink
      今日のサラダには、赤色と白色のいんげん豆を使いました！！

      いんげん豆の種類は豊富で、色や形もさまざまです

      煮豆やサラダ、スープなどの料理に使われるだけでなく、和菓子の「あん」や「甘納豆 」の材料としても使われますlaugh
      家庭で豆を食べる機会が減ってきているため、給食ではいろいろな料理に使うようにしています
      みなさんの「ごちそうさまでした」「おいしかったです」の言葉にたくさんの幸せをもらった１年でした！！
      これからも、たくさん給食を食べてくれると嬉しいです！！

      4月からの給食もお楽しみに～～
       

    • 今日の給食
      2024年3月14日
        2024年３月15日（木）
         
        • 米飯
        • 牛乳
        • さばのみそだれかけ
        • 菜の花のごまあえ
        • きしめん汁



        ごまあえの菜の花はアブラナ科の緑黄色野菜です

        旬は春で、つぼみや茎、葉を食べます！
        菜の花には、カロテンや、ビタミンB１、ビタミンＢ2、ビタミンＣやビタミンＥ、鉄、カルシウム、カリウム、そして食物繊維と、いろいろな栄養素が豊富に含まれています

        天ぷらやお吸い物などの料理に使ってもおいしく食べることができますlaugh
        今日はもやしと一緒に、ごまあえにしました！


        さばのみそだれかけのみそだれには、隠し味にケチャップを入れていますblush
        カリっと上がったさばにこの甘いみそだれがよく合い、ご飯が進んだ献立でした

      • 今日の給食
        2024年3月13日
          2024年３月13日（水）
           
          • 米飯
          • 牛乳
          • さわらのすだちじょうゆかけ
          • 煮しめ
          • すまし汁
          • いちご



          今日は「卒業祝い」の行事食でした

          中学校から元気に巣立って、それぞれの道に向かって行ってほしいという思いから、主菜にはかんきつ類のすだち果汁を使った「さわらのすだちじょうゆかけ」を取り入れました！！

          デザートは３年生から給食に出してほしいとリクエストのあったいちごでした！！
          残ったいちごを誰が食べるか白熱したじゃんけんも、今日が最後でしたねlaugh


          ３年生は中学校を卒業すると同時に、９年間食べた学校給食も卒業となります

          曳馬中での給食はいかがでしたか？
          食べられるようになった食材はありますか？laugh

          給食の片付けのときには、調理員さんに大きな声で「３年間おいしい給食をありがとうございました！」と伝えている３年生がたくさんいましたmail
          仲間と楽しく配膳をし、給食を食べた時間はかけがえのない宝物になったこととと思います

          みなさんの中学校の思い出の中に、給食の存在がいつまでも残ってくれると嬉しいですmail

          食事は生きていくうえで欠かせません！
          これからも、バランスのよい食生活を心がけ、健康に過ごしてほしいと思いますsmiley
           

        • 今日の給食
          2024年3月12日
            2024年３月12日（火）
             
            • 食物繊維入りパン
            • 牛乳
            • 鶏肉の米粉揚げ
            • ボイルキャベツ
            • チンゲンサイのクリーム煮
            • お祝いクレープ



            今日の主食には、食物繊維入りパンを取り入れました

            整腸作用や血糖値上昇を抑えるなど大切な働きをする食物繊維ですが、現代の食事では不足しがちですdevil
            そこで、学校給食用に食物繊維を加えたパンが作られました！

            食物繊維は、チコリという野菜の根からとったイヌリンを使っていますindecision
            標準パンの約2倍の食物繊維が摂取でき、パンに甘みがほんのり加わっています

            違いを感じてもらえたでしょうか？


            給食室手作りの鶏肉の米粉揚げは、安定の人気でチンゲンサイのクリーム煮とよく合いましたwink


            デザートには「おめでとう」と書かれたイチゴクリームのクレープが出ました
            ３年生にとっては明日が最後の給食になります

            明日は卒業祝いの献立ですので、味わって食べてくださいね

          • 今日の給食
            2024年3月11日
              2024年３月11日（月）
               
              • 米飯
              • 牛乳
              • いかとさとうえんどうの天ぷら
              • 大根とツナの煮もの
              • 新たまねぎのみそ汁



              今日は「ふるさと給食の日」と「浜松パワーフード給食」の献立です

              「浜松パワーフード」とは、浜松・浜名湖地域でとれた、旬の食べ物のことですsad
              徳川家康も、この地域で旬の食べ物を好んで食べ、健康な体を作り、平和の世を築いたといわれています！

              「浜松パワーフード給食」では、「浜松パワーフード」や徳川家康にちなんだ食べ物を取り入れています
              今日は「さとうえんどう」「だいこん」「新たまねぎ」を献立に取り入れました

              さとうえんどうは、豆がふっくらとしていて甘みのあるえんどうで、その甘さからこの名前がつきました
              春が旬のさとうえんどうは、主に浜松市西区で栽培されていて、隣の湖西市と合わせると、全国の８割が生産されています

              いかとさとうえんどうの天ぷらをご飯にON
              そして天つゆを回しかけて～天丼の完成です

               

            • 今日の給食
              2024年3月8日
                2024年３月８日（金）
                 
                • ​玄米入りパン
                • 牛乳
                • ぶりフライ
                • くきわかめサラダ
                • ポトフ
                • 豆乳プリンタルト



                今日のサラダには、くきわかめを使いました！
                みそ汁や酢のものなどで、一般的にわかめとして食べているのは、葉の部分です

                くきわかめは、わかめの芯の部分のことで、こりこりとした食感が特徴です
                熱に強いため、炒めものや煮ものなどに利用されます

                わかめなどの海藻類は、ビタミンや無機質、食物繊維が豊富な食品です
                不足しがちなカルシウムやマグネシウム、鉄分も多く含まれているため、積極的に食べたい食品ですsmiley


                デザートの豆乳プリンタルトは、乳・卵・小麦を使用していないフレンズスイーツでした
                カラメル風味のタルト生地にコクと甘さが広がるプリンが組み合わさってとてもおいしかったですね

              • 今日の給食
                2024年3月7日
                  2024年３月７日（木）
                   
                  • さくらご飯
                  • 牛乳
                  • いわしのしょうが煮
                  • おひたし
                  • 豚汁
                  • せとか



                  今日は、静岡県の学校給食でおなじみの味、「さくらご飯」が登場しました

                  さくらご飯とは、醤油を入れて炊いたご飯のことです！
                  炊き上げた時のご飯の色がさくら色に見えるところから「さくらご飯」という名前が付きました

                  蓋を開けた瞬間香るお醤油のにおいに、思わず笑みがこぼれそうでしたwinkwink


                  せとかは、柑橘の大トロといわれるほど、とろける食感と濃厚でジューシーな味わいが特徴です
                  生産量が少なく旬の時期も短いため、入手が難しい貴重な柑橘なんです！！

                  味わいを楽しんでもらえたでしょうかlaugh

                • 今日の給食
                  2024年3月6日
                    2024年３月６日（水）
                     
                    • 米飯
                    • 牛乳
                    • マーボー豆腐
                    • ぎょうざ
                    • もやしの中華あえ



                    今日は、曳馬中の生徒の皆さんに人気の中華献立でした

                    浜松市の学校給食では、麻婆豆腐の中に、古くからの浜松の特産物である「浜納豆」が使用されています！

                    発酵食品なので腸内環境を整える働きがあり、栄養価も高く、保存性にも優れるため、戦国時代の武将に好まれましたlaugh
                    特に徳川家康は浜納豆が好物で、江戸幕府の歴代将軍にも献上されたと伝えられていますlaugh

                    今日の給食では、そのまま食べるのではなく、調味料として使用することで、うま味とコクのある麻婆豆腐に仕上げました


                    ななななんと
                    今日の給食の米飯とおかずの残食率はほとんど０％

                    こんなに嬉しいことはありません


                    いつもたくさん給食を食べてくれて、ありがとうございます

                     

                  • 今日の給食
                    2024年3月6日
                      2024年３月５日（火）
                       
                      • りんご入りパン
                      • 牛乳
                      • オムレツ
                      • ジャーマンポテト
                      • カレースープ


                      ５日の主食は、りんご入りロールパンでした
                      甘いりんごチップが入ったパンは珍しく、
                      とってもおいしかったですね


                      ジャーマンポテトは、ドイツの家庭料理です

                      たまねぎとベーコンを炒め、茹でたじゃがいも、塩、黒こしょうを混ぜて作りました！

                      ドイツではじゃがいもがよく食べられているそうで、じゃがいもをつぶしてマッシュポテトにしたり、茹でてクリームチーズをつけたりと色々な料理に使われます
                      じゃがいもは炭水化物が豊富なほか、免疫力 を高めてくれるビタミンＣも多く含んでいます

                    • 今日の給食
                      2024年3月4日
                        2024年３月４日（月）
                         
                        • 米飯
                        • 牛乳
                        • 生揚げの五目煮
                        • いももち汁
                        • しらす干し
                        • いちご



                        生揚げの五目煮の「五目」という言葉には、「たくさんの」という意味があります

                        今日の五目煮には豚肉・たけのこ・こんにゃく・さやいんげんと生揚げを合わせ、５種類の食品を使いました！
                        一度にいろいろな食品をおいしく食べることができる主菜ですsad


                        そしてデザートには今が旬、イチゴが登場しました

                        静岡県生まれの、「紅ほっぺ」です
                        紅ほっぺという名前の由来は、果皮が美しい紅色で果肉も中心まで赤くなること、そしてほっぺが落ちるような食味のよさを表現しているんだそうですよsad

                        一粒ずつ、４層のシンクで丁寧に洗ってくださっていました！
                        手のひらの半分を占めるほど、大きなイチゴでしたindecision
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